Vos formations sont déjà financées. Utilisez ce droit.
Hygiène & HACCP, service, sommellerie, cuisine, management — des formations certifiées Qualiopi pour les CHR et métiers de bouche, avec un reste à charge souvent nul via votre OPCO, sous réserve de validation.
Vous ne financez pas une dépense. Vous débloquez un droit déjà payé.
Chaque mois, votre établissement verse une contribution formation via l'URSSAF. Cet argent est mutualisé par votre OPCO. La question n'est pas « combien coûte une formation ? » mais « comment récupérer ce que je verse déjà ? »
Trois leviers en 2026 — plan de développement des compétences, Actions de Branche, contribution conventionnelle HCR — se cumulent pour les moins de 50 salariés. Encore faut-il monter le bon dossier, au bon moment.
Quatre étapes. Zéro paperasse pour vous.
Par téléphone : votre activité, vos effectifs, vos obligations, vos besoins.
Identification de votre OPCO et du bon levier (ADB, PDC, CPF).
Analyse des besoins, mandat de délégation, fiches stagiaires. Vous signez, l'organisme partenaire monte tout.
Dans vos locaux ou en inter-entreprises. Je m'assure personnellement du bon déroulé.
Un seul interlocuteur commercial du premier appel au bilan : moi.
Pascal N'Diaye — vingt ans derrière les bars et dans les cuisines, de Lyon à Singapour.
Je parle votre métier avant de parler formation. Consultant indépendant immatriculé URSSAF, je mets en relation les établissements CHR et métiers de bouche des deux régions avec les formations d'un organisme partenaire certifié Qualiopi.
Ce que la loi dit vraiment.
Décret 2011-731, arrêté du 5 octobre 2011 : au moins une personne formée à l'hygiène alimentaire par établissement. Qui est concerné, qui est dispensé.
PDC, Actions de Branche, contribution conventionnelle HCR : trois leviers cumulables pour un reste à charge souvent nul.
20 heures avant l'ouverture, valable 10 ans, mise à jour de 6 heures ensuite. À caler avant les travaux, pas après.
De la Dombes au Haut-Doubs.
Formations dans vos locaux, ou en sessions inter-entreprises dans les principales villes. Le calendrier se cale sur votre exploitation — pas l'inverse.
Quatre questions. Quinze minutes.
Vous saurez ce qui est finançable pour votre établissement, comment, et sous quel délai. Sans engagement.